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VANILLE TSIFA

À Madagascar, il est difficile de trouver de la vanille de qualité pour un souvenir.

A ANTANANARIVO:

TSIFA COMPANY propose de la gousse de vanille et de la poudre de vanille. Contactez-nous par e-mail (tsifacompany@gmail.com), ou sur notre page Facebook Tsifa Madagascar ou par téléphone ou SMS sur WhatsApp au +261 32 90 331 53

La gousse de vanille est de bonne qualité (Top qualité, appelée Gourmet et TK) mesurant à partir de 16 cm et plus (16cm et +) en sachet sous vide. Le taux d'humidité varie de 15% à 25%.
01Kg : 300.000 Ariary (60 euro)
500g : 150.000 Ariary (30 euro)
250g : 100.000 Ariary (20 euro)
100g : 50.000 Ariary (10 euro)


Quant à la poudre de vanille, le tarif est comme suit.
01kg : 400.000 Ariary (80 euro)
500g : 200.000 Ariary (40 euro)
250g : 100.000 Ariary (20 euro)
100g: 50.000 Ariary (10 euro)

Sachez qu'il faut plus de 1Kg de gousse de vanille pour avoir 1Kg de poudre de vanille. Par contre, l'emballage de la gousse est beaucoup plus compliqué que celui de la poudre pour les petites quantités de 100g et 250g. Cela explique la différence entre les prix.


Ne perdez pas votre temps à venir nous voir parce que nous sommes sur la partie Est de la ville d'Antananarivo. Nous sommes conscients que chaque déplacement prend du temps avec les embouteillages. Ainsi, nous avons décidé de livrer gratuitement toutes les commandes à moins que vous tenez à visiter notre petite boutique. Dites-nous votre hôtel et on vous livrera votre commande selon votre disponibilité.


Toutefois, la livraison à l'aéroport d'une commande inférieure à 1Kg coûte 30.000 Ariary (6 Euro) en plus.


Le paiement se fait à CASH en Ariary ou en Euro au moment de livraison. En cas de paiement par carte bancaire (VISA ou MASTERCARD), nous rajoutons 5% de commission pour la banque. Nous vous prions de bien vouloir nous informer à temps, de préférence la veille de la livraison, si vous voulez payer par carte afin que nous puissions amener le terminal TPE.




A MAROANTSETRA:

Nous pouvons satisfaire toutes les commandes de quantités supérieures (en tonnes) par an, selon vos besoins. La livraison peut se faire à Toamasina ou à Antananarivo si nécessaire. Un tel contrat doit être négocié avant le début de la saison de la vanille verte qui commence en Juin.

EN SAVOIR PLUS SUR LA VANILLE DE MADAGASCAR :

De nombreux acheteurs abandonnent le secteur de la vanille faute de trouver des fournisseurs sérieux et connaissant la qualité de la vanille. Notre équipe est composée des planteurs et preparateur ayant travaillé dans le secteur de la vanille pendant de plusieurs années. À chaque étape du processus, le contrôle interne consiste à vérifier l'état de la vanille, de la commercialisation des gousses vertes jusqu'à la classification des gousses sèches. Le conditionnement dépend de votre commande.
Pour une meilleure compréhension, nous pouvons classer les produits de vanille en quatre (04) catégories, malgré l'apparition croissante de noms commerciaux ces derniers temps :

  • - Vanille noire :: Qualité supérieure, d'au moins 14 cm, avec des lots de gousses grasses et souples, idéales pour l'épicerie fine et les arts culinaires, notamment les gâteaux, les glaces, les desserts et les produits laitiers. Il existe deux sous-catégories selon leur teneur en humidité : la vanille Gourmet, avec une teneur en humidité de 30 % à 38 %, et la vanille TK ou T4, avec une teneur en humidité de 25 % à 30 %.
  • - Vanille rouge :: Ce type de vanille est recommandé pour la transformation en extrait ou en oléorésine, et dans les produits alimentaires, les glaces, les biscuits, etc. Il s'agit d'une gousse de vanille rouge et flexible d'au moins 14 cm. La vanille rouge américaine, avec une teneur en humidité inférieure à 20 %, se distingue de la vanille rouge européenne, avec une teneur en humidité de 20 % à 25 %.
  • - Gousses de vanille courtes : : Cette catégorie regroupe toutes les vanilles de 10 à 14 cm, qu'elles soient fendues ou non. La teneur en humidité moyenne est inférieure à 20 %.
  • - Vanille coupée :: Il s'agit de gousses vertes très courtes de moins de 10 cm, associées aux gousses repliées lors du séchage au soleil. Ces vanilles sont conditionnées en vrac pour chaque expédition. Le taux d'humidité moyen est inférieur à 20 %.

ATTENTION!!! Le prix est négocié en fonction du taux de vanilline, de la taille minimale des gousses (en cm) et du taux d'humidité. Il est également important de préciser si vous acceptez les gousses fendues pour les catégories de vanille de plus de 14 cm, comme Gourmet, TK (T4) et Vanille Rouge. Pour les vanilles courtes et coupées, il n'y a pas de distinction entre les gousses fendues et non fendues. Il est recommendée d'être très précis lors de la rédaction du bon de commande.